INGREDIENTES
• 1 kg de batas cozidas e espremidas
• 1xícara de chá de farinha de trigo bonina
• 1 ovo
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
1. Misture tudo numa vasilha grande e depois coloque num saco plástico limpo (daqueles que se usa no freezer).
2. Coloque 1 litro de água para ferver.
3. Faça um pequeno corte no fundo do saco, vá espremendo e cortando as bolinhas e jogando-as dentro da água fervendo.
4. Quando as bolinhas chegarem à superfície da panela, tire-as imediatamente para que não amoleçam muito.
5. Sirva com molho branco, à bolonhesa ou de frango.
6. Salpique queijo parmesão ralado.
FONTE: TUDO GOSTOSO